Subgerente
Tiempo completo • Boom's Pizza Van Aken
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
Subgerente – Boom's Pizza - NUEVA UBICACIÓN EN SOLON
Resumen del puesto
El Subgerente en Boom's Pizza desempeña un papel de liderazgo vital en las operaciones diarias y es el principal apoyo del Director General. Ayudarás a supervisar la ejecución del servicio, mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria, guiar a los miembros del equipo y garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes. Este puesto requiere liderazgo práctico, comunicación sólida y la capacidad de mantener operaciones fluidas durante todos los turnos.
Responsabilidades clave
Apoyo directo al Director General
• Actuar como principal socio operativo del GM, asegurando que sus normas y directrices se cumplan de forma coherente.
• Ayudar en la toma de decisiones diarias, la coordinación de turnos y la comunicación en todo el equipo.
• Intervenir para gestionar el restaurante en ausencia del director general, manteniendo la continuidad y el liderazgo.
Procedimientos de apertura
• Llegar preparado y puntual para asegurarse de que el restaurante esté completamente listo para el servicio.
• Supervisar la preparación de los cajones de la caja y verificar la exactitud y la seguridad.
• Asegurar que la extracción de masa, las revisiones de líneas y la preparación se realicen conforme a los estándares operativos.
• Recibir, organizar y almacenar correctamente los pedidos entrantes.
• Confirmar que todas las estaciones están abastecidas y listas para el día.
Interacción con los invitados
• Recibir a los invitados con calidez y asegurar una experiencia gastronómica acogedora y positiva.
• Abordar las preocupaciones de los huéspedes con profesionalidad, empatía y resolución oportuna.
• Apoyar al personal en la entrega de una hospitalidad constante y de alta calidad.
Supervisión Operativa
• Garantizar que todos los miembros del equipo cumplan las políticas, procedimientos y directrices de seguridad de la empresa.
• Mantener los estándares de limpieza y saneamiento en todo el restaurante.
• Comunicarse eficazmente con el personal y la dirección para abordar los problemas y garantizar un servicio fluido.
• Proporcionar liderazgo en el área de trabajo trabajando en puestos de trabajo según sea necesario, tanto en la parte delantera como en la parte trasera del salón.
Gestión de inventarios y pedidos
• Ayudar a realizar y revisar pedidos en los días designados.
• Monitorizar los niveles de inventario y comunicar a la dirección sobre escasez o sobrecostes.
• Mantener pars precisos y asegurar que los niveles de preparación apoyen un servicio eficiente.
Procedimientos de cierre
• Liderar y verificar todas las tareas de cierre para asegurar el cierre adecuado del restaurante.
• Conciliar los cajones de caja y completar con precisión las responsabilidades financieras al final del día.
• Asegurar las instalaciones, el equipo y el inventario antes de salir.
• Enviar un informe detallado de turno al gerente general/asamblea general y al supervisor, incluyendo asuntos con invitados, preocupaciones de empleados, comparaciones y notas de servicio.
Liderazgo y Apoyo del Equipo
• Proporcionar coaching, orientación y apoyo a los miembros del equipo durante el servicio.
• Fomentar un ambiente laboral positivo y colaborativo.
• Ayudar a formar a nuevos empleados y reforzar las expectativas de rendimiento.
Autoridad y limitaciones
• Los Subgerentes apoyan la programación, el personal y las decisiones operativas, pero la autoridad final sobre la programación, las horas y las acciones disciplinarias sigue en manos del Director General y de la Asamblea General.
• Escalar los conflictos de empleados o preocupaciones de rendimiento a la alta dirección según sea necesario.
Cualificaciones
• 1–2 años de experiencia en restauración o restauración, preferiblemente en un rol de supervisión o gestión.
• Sólidas habilidades de comunicación e interpersonales.
• Capacidad para hacer varias cosas a la vez a la vez, priorizar y tomar decisiones en un entorno acelerado.
• Competencia en preparación de alimentos, gestión de inventarios y manejo de efectivo.
• Compromiso con los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Salario
Salario
- 18/hora a 20/hora más propinas.
Compensación: 20,00 $ - 25,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Boom's Pizza es su divertido lugar de vecindario para reunirse para tomar bebidas frías + pizza sin pretensiones.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Beneficio 1
Beneficio 2
Beneficio 3
Beneficio 4